Das Lachsschinken wird 2 Wochen eingelegt und hinterher gewässert und getrocknet. Anschließend wird der Schinken über Buchenspäne leicht angeräuchert. Der Lachsschinken ist sehr zart.
Zutaten: Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E 250), Rauch, Gewürze
Liebe Kundinnen und Kunden, liebe Freunde und Bekannte,
nach über zwei Jahrzehnten, in denen wir mit Leidenschaft, Freude und viel Engagement
unseren Hofladen für euch führen durften, ist nun die Zeit gekommen, uns von diesem Kapitel zu
verabschieden. Wir werden unseren Hofladen zum 24. Dezember 2024 schließen.
Eine Bestellung über unseren Online-Shop ist nur noch bis zum 30. November 2024 möglich!
Für alle, die auch in Zukunft auf regionale Qualität setzen möchten, empfehlen wir den Hofladen
Zapfe in Seulingen. Familie Zapfe hat uns in den letzten Jahren schon unterstützt. Ihr findet dort
eine ebenso große Auswahl und die gleiche Leidenschaft für gute Produkte. Weitere
Informationen gibt es unter:
Wir möchten uns von ganzem Herzen bei euch für die jahrelange Treue bedanken.
Für eure Zukunft wünschen wir euch alles erdenklich Gute und hoffen, dass sich unsere Wege
irgendwann wieder kreuzen.
Mit tiefem Dank und den besten Wünschen,
Eure Familie Klingebiel und das gesamte Team des Hofladens
